Vishandel Noordzee Centrum

Nieuwe Ginnekenstraat 8
4811NR Breda
076-5215777
076-5209494

Heilbot is vis van de maand november

De heilbot is een platvis van formaat. Hij kan tot wel drie meter lang worden. Omdat de heilbot zo lang is, koop je deze vis meestal als moten of filets. Maar wat doe je vervolgens met die prachtige stukken glimmende heilbot? Je ontdekt het hier met onze beste bereidingstips voor heilbot.

De beste heilbotfilets vind je niet in een plastic bakje in de supermarkt maar bij de visspecialist. Veel heilbot komt ’s ochtends van boord en wordt dezelfde dag nog aangeleverd in onze winkel. Verse heilbot ziet er doorschijnend, wit en glimmend uit. De textuur moet stevig zijn. Er mag geen vocht vrijkomen als je zachtjes op de filet duwt. Vermijd filets die gevlekt of verkleurd zijn.

Meer inspiratie?

Vishandel Noordzee Centrum

Nieuwe Ginnekenstraat 8
4811NR Breda
076-5215777
076-5209494

Openingstijden

maandag Gesloten
dinsdag Gesloten
woensdag 09:00 - 18:00
donderdag 09:00 - 18:00
vrijdag 09:00 - 18:00
zaterdag 09:00 - 17:00
zondag 12:00 - 17:00